Ruloir de papier de boucherie rose de 18 pouces x 150 pieds de papier d'emballage de viande non ciré non recouvert de qualité alimentaire

Spécifications techniques

Pourquoi choisir du papier boucher ?

⇒ 100% qualité alimentaire et conforme à la FDA– Fabriqué à partir de pâte de bois vierge naturelle. Sûr pour le contact direct avec tous les types d'aliments. Le pH neutre et la faible teneur en chlorure garantissent aucun transfert de saveur.

⇒ Non ciré · Non couché · Non blanchi– Notre papier ne contient ni cire, ni silicone, ni polyéthylène, ni blanchiment au chlore. Ce que vous obtenez est du papier kraft pur et naturel, à la fois sans danger pour les aliments et respectueux de l'environnement.

⇒ Parfait pour le fumage et le BBQ– La structure respirante permet à la fumée de circuler et de pénétrer la viande tout en empêchant la perte d'humidité. Les maîtres du fumoir du monde entier font confiance au papier boucher pour envelopper la poitrine de bœuf, l'épaule de porc, les côtes et la volaille entière pendant la phase de « stall » de la cuisson lente et douce. Il vous aide à traverser le « stall » sans surcuire ou cuire à la vapeur votre viande.

⇒ Durable et résistant à la déchirure– Disponible en plusieurs options de GSM (40–80 GSM). Notre construction robuste résiste à la déchirure même lorsqu'elle est imbibée de jus de viande et de graisse. Elle résiste facilement aux bords d'os tranchants (côtes de bœuf, ailes de poulet) et conserve son intégrité pendant la cuisson et la manipulation.

Polyvalence multi-usages :

• Pour les bouchers et les épiceries fines :– Emballez les viandes crues, le poisson et la volaille. Présentez les sandwichs et les subs. Garnissez les présentoirs de comptoir à viande.

• Pour le BBQ et le grill :– Emballez les poitrines de bœuf, les côtes, les épaules de porc, les poulets entiers. Garnissez les grilles de fumoir. Laissez reposer les viandes cuites avant de les trancher.

• Pour les cuisines domestiques :– Couvrez les surfaces de préparation lors de l'assaisonnement de la viande. Garnissez les plaques de cuisson. Emballez les restes pour un stockage à court terme au réfrigérateur.

• Pour les loisirs créatifs et les cadeaux :Utilisez-le comme emballage cadeau rustique, nappe pour les fêtes, toile d'art pour les enfants, papier de sublimation pour les projets de transfert thermique, ou même comme litière pour cage d'oiseau.

Photos de papier boucher :

FAQ :

Q : Le papier boucher est-il le même que le papier congélation ?
R : Non. Le papier congélation a un revêtement en plastique (polyéthylène) d'un côté pour créer une barrière d'humidité hermétique pour la congélation à long terme. Le papier boucher n'a pas de revêtement, ce qui le rend respirant et résistant à la chaleur – idéal pour le fumage et la cuisson, mais moins efficace pour le stockage à long terme au congélateur au-delà de quelques jours.

Q : Puis-je utiliser du papier boucher au four ?
R : Oui, mais uniquement avec une chaleur indirecte (par exemple, en l'enroulant autour de la viande dans le four). N'exposez pas le papier boucher à une flamme directe ou à des éléments chauffants. La température maximale recommandée est d'environ 180°C (350°F).

Q : Le papier boucher rose est-il différent du papier boucher brun ?
R : La différence de couleur est principalement esthétique. Le papier boucher rose (pêche) est souvent traité avec un agent d'encollage pour une meilleure résistance à l'eau tout en conservant sa respirabilité. Les deux sont non cirés, non couchés et non blanchis. Choisissez en fonction de vos préférences et de votre application.

Q : Le papier boucher peut-il être réutilisé ?
R : En raison de sa nature poreuse, le papier boucher est conçu pour un usage unique. Après utilisation, compostez-le ou recyclez-le simplement.

Q : Le papier boucher est-il sans danger pour le contact alimentaire direct ?
R : Absolument. Notre papier boucher est approuvé par la FDA et fabriqué à partir de pâte de bois vierge 100% de qualité alimentaire, sans produits chimiques nocifs. Il est sans danger pour l'emballage des viandes crues, des aliments cuits et des articles prêts à consommer.